Hà Giang là tỉnh địa đầu Tổ quốc , phía Đông giáp tỉnh Cao Bằng , phía Tây giáp tỉnh Yên Bái và Lào Cai, phía Nam giáp tỉnh Tuyên Quang , phía Bắc giáp Trung Quốc . Các cung đường Hà Giang quanh co, cheo leo vốn đầy thách thức cho người lái xe. Thế nhưng khi bạn phóng tầm mắt xung quanh, căng thẳng nhường lại chỗ cho cảm giác thư thái đến lạ lùng khi chiêm ngưỡng vẻ đẹp cao nguyên .
Hà Giang mùa nào đẹp ?
Là tỉnh miền núi cao nên khí hậu ở Hà Giang lạnh rõ rệt so với vùng thấp và trung du kế cận. Nhiệt độ trung bình năm khoảng 21 - 23 độ C. Nét nổi bật của khí hậu là độ ẩm cao trong năm , mưa nhiều và kéo dài.
Bạn có thể du lịch Hà Giang vào bất kỳ mùa nào trong năm . Người ta thường đến Hà Giang vào mùa thu lúa chín vàng .Thời gian đẹp nhất là tháng 10, 11 và 12 , khi hoa tam giác mạch và cánh đồng cải khoe sắc.
Còn mùa xuân , hoa mơ hoa mận nở trắng rừng khiến bạn như đang bồng bềnh trên mây .
Tháng 5, những thửa ruộng lấp loáng mùa nước đổ. Tháng 6 và tháng 7, nhiều người bỏ lỡ Hà Giang vì những cơn mưa hè réo rắt bất chợt . Nhưng cũng nhờ sự ẩm ướt này , núi rừng nơi đây lại khoác lên mình một màu xanh mướt say đắm lòng người .
Di chuyển
Đến Hà Giang từ các tỉnh miền Bắc rất dễ dàng vì có nhiều nhà xe chạy thẳng . Ngược lại với những du khách ở xa trong miền Nam hoặc miền Trung thì nên bắt đầu hành trình từ
Hà Nội . Từ Hà Nội, hầu như giờ nào cũng có xe khách xuất phát từ các bến xe Mỹ Đình, Lương Yên , Yên Nghĩa, Gia Lâm .
Du khách có thể chọn xe gường nằm hoặc xe limousine chất lượng cao, tùy theo tài chính.Tuy vậy, bạn nên di chuyển bằng xe khách đêm để tiết kiện được thời gian, giữ sức cho chuyến hành trình khám phá dài . Giá vé từ Hà Nội đến Hà Giang và ngược lại nếu không đủ thời gian và sức khỏe hoặc đoàn có người già và trẻ nhỏ thì bạn nên chọn ô tô dịch vụ 7-16 chỗ .
Khách sạn và homestay đẹp
Những gia đình , cặp đôi muốn lưu trú tại khu nghỉ dưỡng cao cấp , riêng biệt có thể đến với P'apiu ở xã Yên Định , huyện Bắc Mê . Tại đây, du khách được đắm chìn trong sắc màu vùng cao bởi con đường thổ cẩm dài nhất Việt Nam, lưu trú trong những biệt thự , villa mang thiết kế nhà trình tường của người H'Mong . Giá một đêm nghỉ khoảng 10 triệu đồng.
Với những du khách yêu thích sự mới lạ ,H'Mong Village với thiết kế hình quẩy tấu là một gợi ý. Khu nghĩ dưỡng nằm trên những ngọn đồi ở Tráng Kim, Quản Bạ, mặt hướng về dòng sông Miện và những dãy núi hùng vĩ phía xa. Du khách có thể lựa chọn ở phòng cộng đồng , giá 400K/ đêm hoặc ở Bungalow quẩy tấu khoảng 2.400K/ phòng / đêm .
Với lựa chọn gần gũi với cộng đồng, chi phí thấp hơn, du khách có thể lưu trú tại các homestay, trong đó ở Hoàng Su Phì có Hoàng Su Phì Lodge và Kinh homstay, sát bên những thửa ruộng bậc thang ở thôn Nậm Hồng , Hồ Thầu Eco Village xã Hồ Thầu với khu nghỉ nhà trình tường lợp mái lá .
Ngoài ra, bạn có thể ở Chúng Pủa - Auberge de MeoVac ( Mèo Vạc ) vời ngôi nhà đất đậm chất địa phương hay Bụi homestay là nhà sàn ở Đồng Văn . Ở Đồng Văn còn có nhà cổ Hoàng Thân giá 100K đồng / người. Ong Vàng Mèo Vạc giá chỉ 230K/ đêm. Ở bản Lô Lô Chải gần cột cờ Lũng Cú có homestay Lo Lo Ancient House.
Chơi đâu
Vì các điểm du lịch ở Hà Giang cách xa nhau, bạn nên chọn hành trình ít nhất
3 ngày 2 đêm mới có đủ thời gian "cưỡi ngựa xem hoa" . Hành trình
3 ngày 4 đêm được nhiều du khách gợi ý , hoặc dư dả hơn là
4 ngày 4 đêm
Dưới đây là lịch trình tham khảo cho chuyến đi 3 ngày 2 đêm
NGÀY 1: HÀ NỘI - HÀ GIANG - QUẢN BẠ - YÊN MINH (ĂN - / TRƯA / TỐI)
05h00: Xe trung chuyển sẽ đón Quý khách tại các khách sạn khu vực phố Cổ và nhà hát lớn đưa ra bến xe Mỹ Đình hoặc bến xe Gia Lâm để lên xe giường nằm đi Hà Giang
(Lưu ý: xe limousine không phù hợp khung giờ của lịch trình. Trong trường hợp Quý khách muốn đi bằng xe Limousine vui lòng thông báo để được tư vấn trước về khung giờ của xe).
12h30: Lên tới thành phố Hà Giang, xe và hướng dẫn viên tại Hà Giang sẽ đón Quý khách đưa đi ăn trưa tại nhà hàng và nghỉ ngơi. Sau bữa trưa, Quý khách bắt đầu hành trình khám phá Cao nguyên đá với:
- Chụp hình kỉ niệm tại Cột Km0 của Hà Giang. Điểm giao nhau của QL2, QL34 và QL4C hay còn gọi là Con đường hạnh phúc.
- Dừng chân khu vực Cổng Trời Quản Bạ chụp hình Núi đôi Cô Tiên hay còn gọi là Núi đôi Quản Bạ và toàn cảnh thị trấn Tam Sơn từ trên cao.
- Chụp hình tại Cây Nghiến cô đơn - Cán Tỷ, Quản Bạ trên cung đường mới Quản Bạ - Yên Minh.
- Chụp hình trên đỉnh đèo Lao và Chải với cảnh quan hùng vĩ.
17h00: Đến Yên Minh, Quý khách nhận phòng nghỉ ngơi.
18h30: Ăn tối. Buổi tối tự do khám phá thị trấn Yên Minh về đêm. Nghỉ đêm tại Yên Minh.
NGÀY 2: YÊN MINH - LŨNG CÚ - MÃ PÌ LÈNG - ĐỒNG VĂN
(ĂN SÁNG / TRƯA / TỐI)
06h00: Ăn sáng và khởi hành đi chiêm ngưỡng những cảnh đẹp hùng vĩ của Công viên địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn. Dọc đường đi xe dừng lại cho Đoàn thăm:
- Phố Cáo với những ngôi nhà đặc trưng của người H'mông bởi những hàng rào đá cung quanh nhà.
Thăm bản Sủng Là thăm ngôi nhà Cổ của người H'mông với tường trình bằng đất - nơi đã được sử dụng làm bối cảnh để quay bộ phim nhựa "Chuyện của Pao" năm 2006 của đạo diễn Ngô Quang Hải được chuyển thể từ truyện ngắn "Tiếng đàn môi sau bờ rào đá" của nhà văn Đỗ Bích Thủy đã giành được 4 giải Cánh diều vàng. Quý khách dừng chân nghỉ ngơi và chụp hình hoa tam giác mạch gần dốc chín khoanh.
- Thăm Cột Cờ Lũng Cũ - nơi địa đầu Tổ quốc, điểm có vĩ độ cao nhất trên bản đồ của Việt Nam.
12h00: Quay lại thị trấn Đồng Văn ăn trưa. Sau bữa trưa, Quý khách tiếp tục:
- Chinh phục đèo Mã Pì Lèng trên đường đi Mèo Vạc, cũng là đoạn đẹp nhất trên con đường mang tên "Đường Hạnh phúc".
- Chụp hình với vẻ đẹp hùng vĩ của hẻm vực Mã Pì Lèng sâu 800m - nơi địa hình bị chia cắt sâu nhất của Việt Nam.
- Du thuyền trên Sông Nho Quế: Lên thuyền ngược dòng Nho Quế đến với Hẻm Tu sản, là hẻm vực sâu nhất của Việt Nam nằm trên dòng sông Nho Quế. Dòng Nho Quế chảy vào Việt Nam từ địa phận thôn Xéo Lủng, xã Lũng Cú, huyện Đồng Văn đi qua Hẻm núi Tu Sản chạy men theo chân đèo Mã Pì Lèng (chưa bao gồm chi phí xe ôm xuống bến thuyền và thuyền đi Nho Quế, trọn gói 300.000đ/khách).
17h00: Về lại thị trấn Đồng Văn, nhận phòng khách sạn nghỉ ngơi.
18h30: Ăn tối tại nhà hàng. Buổi tối Quý khách tự do khám phá Phố Cổ Đồng Văn, địa danh đã tồn tại cùng với thời gian gần một thế kỷ và ngồi nhâm nhi thưởng thức một ly cà phê tại quán Cafe phố Cổ (phí tự túc). Nghỉ đêm tại thị trấn Đồng Văn.
NGÀY 3: ĐỒNG VĂN - NHÀ VƢƠNG - HÀ GIANG - HÀ NỘI
(ĂN SÁNG / TRƯA / - )
Sáng: Quý khách dậy để chứng kiến cảnh bà con nhiều thành phần dân tộc náo nức từ các nèo đường tập trung về với chợ phiên Đồng Văn để tham gia phiên họp chợ diễn ra vào sáng chủ nhật hàng tuần.
07h00: Ăn sáng và lên xe về Hà Nội. Trên đường ghé thăm Dinh Vua Mèo - Vương Chính Đức nằm trong một thung lũng của xã Sà Phìn, đây là dòng họ giàu có và quyền uy nhất Châu Đồng Văn vào đầu thế kỷ 20.
12h00: Đoàn ăn trưa tại thành phố Hà Giang và nghỉ ngơi.
13h00-13h30: Xe và hướng dẫn viên đưa Quý khách ra xe giường nằm làm thủ tục lên xe về Hà Nội.
19h00-19h30: Trả khách điểm đầu tiên sau khi hết cao tốc là tại Ngã 3 Kim Anh để Quý khách có thể bắt taxi vào sân bay Nội Bài (cách 3km) hoặc Quý khách có thể trả trước thêm chi phí 50.000đ/khách để xe đưa Quý khách vào tận trong sân bay.
20h00-20h30: Về đến bến xe Mỹ Đình hoặc bến xe Gia Lâm. Kết thúc chương trình. Hẹn gặp lại Quý khách!
Đặc sản Hà Giang
Đến vùng đất Hà Giang, bạn đừng bỏ qua món bánh cuốn trứng với lớp bột ướt mỏng tang, bên trong là màu đỏ lòng đào của trứng , đặc sản của mảnh đất địa đầu tổ quốc .
Một món ăn khác nên thử là cháu ấu tẩu được nấu bằng gạo nếp cái hoa vàng trộn với gạo tẻ, củ ấu được ninh kỹ với nước hầm chân giò béo ngậy cùng các loại rau thơm . Cháo ấu tẩu không chỉ là món ăn đơn thuần, mà còn là vị thuốc bổ giải cảm .
Bánh chưng gù là đặc sản của Hà Giang , được gói bằng tay , phần vỏ bánh có màu xanh thì phần gạo được trộn với là giềng, bánh đen thì dùng gạo cẩm. Nhân có cả thịt nạc và thịt mỡ. Bánh được vài gia đình ở Hà Giang gói hàng ngày , nhưng phải đặt trước vì số lượng có hạn .Mỗi chiếc bánh giá từ 17K.
Thắng dền ở Đồng Văn trông giống bánh trôi tàu ở Hà Nội , được làm từ bột gạo nếp, có thể làm chay hoặc bọc nhân đổ.
Thắng cố không phải là món ăn ai cũng ăn được nhưng là món đặc sản của Tây Bắc với mùi thơm của thảo quả ,hạt dổi, củ sả với vị béo ngậy của thịt
Bánh tam giác mạch là loại bánh đặc trưng của người Mông vùng cao nguyên đá . Quá trình làm bánh nhiều công đoạn , hạt mạch thu hoạch về phơi khô rồi đem xay đến khi mịn đều , sau đó hòa bột chung với nước rồi đúc thành các miếng bánh có hình tròn dẹt , cho vào khuôn rồi đem đi hấp chín. Khi ăn bỏ ra nướng hoặc ráng . Bánh có vị thơm , ngọt nhẹ, hơi sạn.
Cơm Lam Bắc Mê dần trở thành một đặc sản đặc trưng của đồng bào dân tộc Tày . Khi thưởng thức , cơm lam có mùi thơm phức quyện cùng với lá chuối và ống nướng, ăn cùng với muối vừng hay ăn cùng cá suối nước sẽ thật thú vị .
Mua gì làm quà ở Hà Giang
Cam Hà Giang ngon nức tiếng với những trái mọng mang hương vị riêng biệt , ngọt ngào là món quà mà bất kỳ du khách nào cũng muốn mang về cho người thân và bạn bè
Lạp xưởng gác bếp được làm từ loại thịt nửa nạc nửa mỡ được ướp muối , đường, bột ngọt, rượu trắng, nước gừng và một ít quả mắc mật khô xay nhỏ ướp cùng ám mùi khói bếp với mùi thơm đặc trưng khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi.
Cứ tới độ tháng 9 tới tháng 12 Âm lịch là thời điểm thu hoạch mật ong bạc hà trên vùng cao nguyên đá . Dọc quốc lộ 4C đi các huyện Quản Bạ, Đồng Văn, Mèo Vạc du khách dễ gặp các lán nuôi ong và đang khai thác mật ong tại chỗ . Mật ong đặc trưng có màu vàng chanh, thơm đậm , ngọt thanh mát như bạc hà.
tháng 5 24, 2022
